Nissens bageri – Magi og nissedrilleri i køkkenet

Julen er fyldt med hygge, og hvad er mere hyggeligt end at finde tegn på, at nissen har været på spil i køkkenet? Små nissefodspor i mel, sne-engle i nissestørrelse eller spor efter legetøjsbiler, der har kørt ræs i melet, afslører nissernes narrestreger, mens de har bagt småkager natten over. Nissens bagedag er en sjov tradition, der kan skabe masser af grin og glæde hos børnene – og måske efterlader nissen endda en lille lækker overraskelse til morgenmaden!

Her er nogle sjove og nemme måder, nissen kan lave drillerier i køkkenet:

1. Nissefodspor i mel – Magiske spor på køkkenbordet

En klassiker, som børnene vil elske, er små nissefodspor i mel eller flormelis på bordet. Du kan nemt lave sporene ved at drysse mel eller flormelis på køkkenbordet og bruge dukkesko eller din finger til at sætte eller forme de små fodaftryk. Det ser unægteligt ud som om, nisserne har været på spil natten over!

TIP Vil du have en nemmere løsning, har Julemandens Værksted lavet smarte klistermærker med nissefodspor i sort eller hvid, der er nemme at sætte på glatte overflader – og lige så nemme at fjerne igen. Du kan endda også købe fodspor fra rensdyret Rudolf eller Julemanden, hvis du får brug for det! Se mere her! (Affilliate-link).

Bonusidéer:

• Nissen kan også have kørt ræs med børnenes legetøjsbil – spor af hjul i melet på bordet gør det tydeligt, at nissen har haft en sjov aften.
• Du kan også forme en klassisk sne-engel i melet, så det ligner nissen har haft det sjovt med leg i mel hele natten.

2. Nissen “bager” færdigkøbte vaniljekranse

Har du travlt, eller vil du gerne lave et hurtigt og nemt nissedrilleri? Så lad nissen “bage” færdigkøbte vaniljekranse! Læg vaniljekransene på en bageplade og stil dem i ovnen – men tænd kun lyset i ovnen. Når børnene vågner, afslører rodet i køkkenet, at nissen har bagt – og snart vil de opdage, at nissen har bagt vaniljekranse, der ligner dem fra supermarkedet. En simpel og sjov idé, der ikke kræver forberedelse, men som vil vække stor begejstring.

3. Skattejagt i melet – Find nissens hemmelighed

Lad nissen gemme små overraskelser i en bunke mel på bordet eller i en skål. Det kan være små chokoladejulemænd pakket ind i folie, eller små plastlegetøjsfigurer, som børnene skal finde. Når børnene opdager det om morgenen, bliver de både overraskede og begejstrede over nissens hemmelige skattejagt!

5. Mini-bagværk – Nissen har bagt små lækkerier

Forestil dig børnenes ansigter, når de vågner op til duften af friskbagte boller, men opdager, at nissen har bagt mini-versioner af deres yndlingsbagværk! Mini(pølse)horn eller små franskbrød er en sjov og skør overraskelse. Lav de små horn, boller eller franskbrød af færdigkøbt dej i rulle – eller bag dem selv af vores nemme opskrift herunder. Det smager fantastisk, selvom det er i nissestørrelse, og børnene vil elske det.

---

Opskrift: Ultranem dej til mini-boller

Her er en ultranem opskrift på dej, som du kan bruge til at lave både mini-boller og miniature pølsehorn (uden pølser i) . Denne grunddej er hurtig at lave, og den er perfekt til at skabe små nissebagværk, som børnene vil elske. Du kan jo starte med at bage de små nisseversioner – og så lade resten af dejen efterhæve imens, så du kan lave store boller til hele familien af den, når de små er bagt færdige.

Opskriften på bolledejen vil give cirka 10-12 boller i normal størrelse, så den rækker også fint til ca. 12 mini boller eller horn og 8 normale boller.

Det skal du bruge:

• 25 g gær
• 2,5 dl lunken vand eller mælk
• 1 tsk sukker
• ½ tsk salt
• 2 spsk olie
• Ca. 400 g hvedemel

Sådan gør du:

1. Opløs gæren i det lunkne vand eller mælk.
2. Tilsæt sukker, salt og olie, og rør det sammen.
3. Tilsæt melet lidt ad gangen, og ælt dejen godt, til den er smidig.
4. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter.
5. Når dejen er hævet, kan du forme den til små boller eller rulle den fladt ud, skære små trekanter, som du ruller i pølsehornsstil, så de ligner små croissanter.
6. Bag ved 200°C i cirka 5-10 minutter, indtil de er gyldne. Jo mindre de er, jo kortere tid i ovnen, så hold godt øje.

Nissens bagedag bliver til familiens bagedag

Bag pebernødder og peberkager i massevis

Når nu nissen har fundet mel frem og er blevet afsløret i sine løjer, er det oplagt, at I også selv bager videre i køkkenet. Nissen kan endda have efterladt sine egne opskrifter, så det er dem, I får lyst til at bage. Så på med forklædet! Her er to nemme og klassiske opskrifter, der passer perfekt til nissens bagedag.

---

Opskrift: Nemme pebernødder

Det skal du bruge:

• 250 g hvedemel
• 125 g sukker
• 125 g smør
• 1 tsk natron
• ½ tsk kanel
• ½ tsk ingefær
• ½ tsk kardemomme
• ½ tsk peber
• 1 dl fløde

Sådan gør du:

• Bland mel, sukker, natron og krydderier i en skål.
• Smuldr smørret i blandingen, så det bliver til en grynet masse.
• Tilsæt fløden og saml dejen.
• Tril små kugler af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
• Bag pebernødderne ved 200°C i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.

---

Opskrift: Peberkager, der skal udstikkes og pyntes fint

Det skal du bruge:

• 300 g hvedemel
• 125 g sukker
• 125 g smør
• 1 æg
• 1 tsk natron
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefær
• ½ tsk peber
• Flormelis til glasur, krymmel til pynt

Sådan gør du:

• Pisk smør og sukker sammen, til det bliver luftigt.
• Tilsæt ægget og rør det godt sammen.
• Bland mel, natron og krydderier i en anden skål og sigt det i dejen.
• Saml dejen, rul den ud og stik figurer ud med juleudstiksforme.
• Bag ved 180°C i 8-10 minutter.
• Pyntes med glasur og krymmel.

---

Sjove og kreative idéer til nissens bagedag

Nissens bagedag er en fantastisk mulighed for at kombinere kreative nisseidéer og bagning i køkkenet. Med nisseløjer som nissefodspor i mel, sjove overraskelser med øjne på køkkenbordet og mini-bagværk, er der masser af muligheder for at skabe magiske oplevelser for børnene. Tag børnene med i køkkenet, og bag nissens opskrifter sammen med hele familien – det bliver en sjov og hyggelig dag, fyldt med julehygge og grin!